Os benefícios da Cerveja para a sua Saúde

O vinho tinto não é a única bebida que faz bem para você. A cerveja impulsiona seu cérebro, coração, ossos, e mais.

Bebedores de cerveja, tomem nota: Sua bebida favorita pode ser mais saudável do que você imagina. Quando se trata happy hour e bebida, tendemos a pensar principalmente em vinho tinto os benefícios para seu coração e todos os antioxidantes. Pesquisas recentes, no entanto, revelam que a cerveja também pode fazer bem para você, reduzindo o risco de osteoporose e névoa cerebral.

Mas antes de entrar em uma compulsão por cerveja, lembre-se que a moderação é fundamental para colher os seus benefícios para sua saúde. Isso significa que não mais de duas cervejas de 350 ml por dia para os homens e uma para as mulheres. "Se você exagerar no álcool pode causar danos ao seu fígado, e problemas do coração," diz Andrea Giancoli, RD, porta-voz para a associação dietética americana. Pessoas com certas condições de saúde - incluindo gota, triglicérides elevados ou câncer de mama, por exemplo - devem evitar beber cerveja ou outro álcool, pois isso pode agravar esses problemas de saúde, de acordo com Joy Bauer, RD, especialista em nutrição e saúde para Everyday Health e o The Hoje Show.

Demasiado álcool também pode causar ganho de peso. Depois de várias rodadas, calorias podem somar rapidamente (uma cerveja regular de 350 ml pode embalar até 150 calorias, enquanto uma cerveja leve tem cerca de 100).

Mas para a maioria de nós, aqui estão cinco razões saudáveis para brindar sua próxima cerveja:

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Beer Boost No. 1: Um esqueleto mais forte

Beber cerveja com moderação pode proteger a saúde óssea graças ao seu alto teor de silício. Os participantes que beberam uma ou duas cervejas por dia tiveram maior densidade mineral óssea do que aqueles que beberam mais ou menos cervejas, divulgou um estudo de 2009 publicado no American Journal of Clinical Nutrition. "O silício ajuda a estimular as células de construção óssea e o efeito estrogênico do álcool também tem uma qualidade protetora para os ossos", diz a autora do estudo, Katherine Tucker, professora de epidemiologia nutricional da Northeastern University, em Boston. Experimente uma India Pale Ale. Um estudo da University of California em 2010 revelou que os IPAs tinham os níveis mais altos do mineral.

Beer Boost No. 2: Uma mania saudável

Uma cerveja por dia pode manter as doenças cardíacas longe. "O álcool aumenta os níveis de colesterol" bom "HDL", diz Arthur Klatsky, MD, consultor sênior em cardiologia na Kaiser Permanente Divisão de Pesquisa em Oakland, Califórnia. "Ele também tem efeitos anticoagulantes, que mantém os vasos sanguíneos claros e saudáveis . " De fato, pesquisadores israelenses descobriram que as pessoas que bebiam uma cerveja diariamente tinham níveis mais baixos de fibrinogênio, uma proteína que ajuda a promover a coagulação do sangue, do que aqueles que se abstiveram de beber. (Coágulos de sangue podem causar ataque cardíaco e acidente vascular cerebral.) Os participantes do estudo beberam cerveja Maccabee, mas os pesquisadores acreditam que qualquer tipo de cerveja poderia ter semelhantes efeitos saudáveis para o coração.

Beer Boost No. 3: Rins mais saudáveis

Pesquisadores finlandeses descobriram que os homens que bebiam cerveja tinham um risco 40% menor de cálculos renais em comparação com aqueles que bebiam outros tipos de álcool. O benefício pode ser devido ao alto teor de água da cerveja. A desidratação pode aumentar o risco de cálculos renais, que são pequenos depósitos de sal e minerais, como o cálcio que pode formar nos seus rins. Lúpulo da cerveja (um tipo de flor que dá cerveja seu sabor amargo e atua como um conservante) também pode ajudar a prevenir pedras nos rins, retardando a liberação de cálcio dos ossos.

Beer Boost No. 4: Melhor Poder do Cérebro

Enquanto a ingestão excessiva de álcool pode causar danos cerebrais irreparáveis, o consumo diário moderado realmente salvaguarda uma mente afiada, mostra a pesquisa. Um estudo clássico do New England Journal of Medicine, que analisou os hábitos de beber de cerca de 11.000 mulheres ao longo de mais de 15 anos, descobriu que aquelas que tomavam até uma bebida por dia tinham um risco 20 por cento menor de declínio da função cerebral (medido pela memória e outros testes de cognição). O consumo de álcool pode proteger os vasos sanguíneos no cérebro e também reduzir o risco de acidente vascular cerebral, dizem pesquisadores.

Beer Boost No. 5: Menor Risco de Câncer

Os benefícios de saúde da cerveja não se limitam àqueles que o bebem: Marinar o bife em sua bebida favorita pode eliminar até 88 por cento dos carcinógenos que se formam como resultado da fritura de carne, de acordo com um estudo português. Cozinhar carne a altas temperaturas cria compostos cancerígenos conhecidos como aminas heterocíclicas (HCAs). Os pesquisadores pensam que os açúcares na cerveja ajudam a prevenir a formação de HCA.